Cafe−桜色−

煮た筍を瓶に入れて中の水ごと煮沸させました？
それから緩めた蓋を閉めてから煮てー
徹底的に煮沸しないとカビやすいです
冷えたら蓋が凹んでいればいいですが
水分のｐＨの値を下げればさらにいいんですがねー
酸分があるほど菌は死滅しやすくなるし
だからジャムとかは殺菌しやすいです水煮より

菌を繁殖させない方法はー菌を無くす、栄養を無くす、水分を無くす、温度を下げる等ですー

様々水煮を作るのも楽しいかも

ガルダ　さんへ

中の水ごと、煮沸させたと思います

酸分があるほど、菌は死滅しやすくなるんですかぁ〜
だから、お酢を入れる様に書いてあったのかぁ

さすが、ガルダさん
詳しいっ

※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。