Cafe−桜色−

今年の冬は、こんな物を作ってみましたぁ〜

じゃじゃん





ジンジャーシロップ


一度、作ってみたかったんだぁ〜

ネットで作り方を見ると、色々とあって、、、
どれで作って良いか分からない位、ありましたっ！！

今回は、生姜を擦る方法で作りましたよ

擦った生姜とグラニュー糖と水を鍋でグツグツ
途中で、カルダモンも入れてみました

ある程度、煮詰めたら、キッチンペーパー等でこします

で、こした液体に、キッチンペーパーに残った生姜を大さじ1杯位入れて、レモン汁を加えたら完成っ〜

レモン汁を入れた途端、みるみるうちに、可愛い薄ピンクっぽくなりました

かなりピリリッとする、理想のジンジャーシロップが出来ました

お湯で割ったりして、美味しく頂きましたっ